Beschreibung
Die perfekte Maschine für Kunden die höhere Leistung erwarten.
Diese machine garantiert Vielseitigkeit und Flexibilität mit ausgezeichneter Produktionsleistung
Zwei Rührwerkmotoren und zwei Kompressoren unabhängig voreinander
Dank der Kombination der zwei Motoren und der zwei Kompressoren, kann nur eine Seite der Maschine verwendet werden
Aufschlagvolumen und Konsistenzkontrolle
Für die verschiedenen Softeismixe sind unterschiedliche Einstellungen für die Konsistenzkontrolle vorgesehen. Einfaches Einstellen des Aufschlagvolumen
>>Katalog K503_GM<<< (PDF-deutsch)
Standardkonfigurationen
- Selbstpasteurisierung
Mit dem Selbstpasteurisierungssystem müssen die Maschinen nur 9 Mal pro Jahr gereinigt und zerlegt werden - Teorema Fernbedienung
Das System stellt wichtige Maschinendaten bereit, unterstützt das Servicesystem und sorgt für die Einhaltung des Reinigungsplans
- Selbstschließende Zapfhebel (Self closing)
Die Zapfhebel werden automatisch geschlossen und stoppen auf diese Weise den Speiseeisfluss, wodurch Materialverschwendung und Verschmutzung vermieden werden
- Dry Filling-System
Möglichkeit den Mix in Pulverform direkt im Behälter durch Zugabe von Wasser vorzubereiten
Merkmale & Vorteile
- Getrennte Kühlsysteme
Man kann in den zwei Zylindern unterschiedliche Mixen benutzten
- Druckvolle Zahnradpumpe aus Edelstahl mit Fortschrittliches Thermoplastisches Polymer
Gewährleistet die Pumpe eine optimale Speiseeis-Konsistenz, Qualität und hohes Aufschlagvolumen (einstellbar zwischen 40% und 80%)
- Interaktives Display
Kommuniziert mit dem Bediener und gibt Anweisungen und Daten bezüglich der Maschinenleistung
- Abnehmbare Pumpenwelle
Für eine einfachere Reinigung, maximale Hygiene und Zuverlässigkeit
- Behälter-Rührwerke (Vorratsbehälter)
Verhindern das Absetzen des Mixes und verringern die Schaumbildung für eine stets flüssige Konsistenz
- Hochleistungsfähiges Rührwerk
Hochleistungsfähige Rührwerke mit Doppelspiralen und einem Hochleistungsfähiges Rührwerk Gegenrührwerk
- Einstellbarer Eiscremefluss
Einstellbarer Produktfluss, für eine personalisierte Dosiergeschwindigkeit und Volumen-Anforderungen
- Spring-Pumpen und Behälter mit Deckel für Saucen und Topping
2 Spring-Pumpen für warmen Saucen und 2 Behälter für Raumtemperatur- Saucen mit Deckel
- Kühlzylinder mit direkter Kältemittelverdampfung
Optimieren die Kühlleistung für schnelles Einfrieren, verringern die Produktverschwendung und gewährleisten höhere Qualität und Energieeinsparun
- Abtausystem
Möglichkeit, die Zylinder zu erwärmen, um das Reinigungsverfahren zu vereinfachen
