Carpigiani Age 60+60 XPL

Die Technologie, die Ihnen die Arbeit erleichtert

Beschreibung

Elektronische Reifegeräte für Eismix

Katalog AGE XPL Serie (PDF-deutsch)

 

Nach der Pasteurisierung wird der Mix in die Age XPL Reifewannen umgefüllt, wo er bei 4°C, vor Bakterien geschützt, konserviert und gereift wird.
Das Trockenkühlsystem gewährleistet Effizienz und Dauerhaftigkeit. Die Rührwerke sind so dimensioniert, dass sie die gesamte Mischung in Bewegung halten. Sie können im Dauer- oder im Intervallbetrieb arbeiten.
Age 60 XPL
Reifegerät für mittelständische Eisdielen, die somit über mehr Mixvorrat verfügen können.
Age 60+60 XPL
Doppelwannen-Reifegerät für größeren Vorrat und für diejenigen, die mehrere Mixtypen herstellen. Die beiden Wannen werden separat gekühlt und können daher unabhängig voneinander genutzt werden.

Zusätzliche Information

Gewicht 187 kg
Größe 70 × 85 × 103 cm
Strom

1,7kw – 230V – 50/60 – 1

Kondensation

Wasserkühlung (optional Luftkühlung)

Behälterkapazität min./max.

2×20-2×60 Liter

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